子供が料理するならまずここから！洗い物・盛り付け・ちぎる作業のすすめ

1. イントロダクション

「子供に料理を手伝わせたいけど、何から始めたらいいかわからない…」「包丁や火を使わせるのはまだ不安…」と感じていませんか？ 実は、**料理の第一歩として最適なのは「洗い物」「盛り付け」「ちぎる作業」**です。これらは安全に取り組めるだけでなく、子供が料理の楽しさを実感しやすい作業でもあります。本記事では、子供が最初に挑戦するのにピッタリな3つの作業と、その進め方のコツを紹介します。

2. 実践ポイント・具体例

• 「1. 洗い物を通して食材や道具に親しむ」 子供が料理を学ぶ第一歩として、食材や道具を洗う作業を任せるのがおすすめです。
  • 食材を洗う
    • レタスやほうれん草を水にさらして汚れを落とす
    • じゃがいもやにんじんをスポンジでこする
    • フルーツを水洗いして準備する
  • 道具を洗う（低学年から）
    • 軽い食器やボウルを洗う
    • スポンジを使って優しくこする
  コツ：「手をしっかり洗う→優しく洗う」を意識させることで、楽しく安全に取り組める！
• 「2. 盛り付けを担当して料理の完成を実感！」 盛り付けは、子供の創造力を育てながら、料理への興味を引き出す作業です。
  • 簡単な盛り付け作業
    • サラダをお皿に並べる
    • カレーのご飯を型で抜いて盛り付ける
    • パンケーキにフルーツをトッピングする
  コツ：「好きなように盛り付けていいよ！」と自由度を持たせると、子供のやる気がアップ！
• 「3. ちぎる作業で楽しく調理デビュー！」 ちぎる作業は、包丁を使わず安全に食材に触れられるため、料理の最初のステップとして最適です。
  • ちぎれる食材例
    • レタスやキャベツ → サラダや炒め物に
    • きのこ（しめじ・えのき・まいたけ） → 味噌汁やスープに
    • 海苔 → おにぎりやお弁当に
  コツ：「手でちぎると味が染み込みやすくなるんだよ！」と、理由を伝えると興味を持ちやすい！

3. 注意点と工夫のコツ

• 「できる範囲でやらせる」 無理にやらせると逆効果になるので、子供が興味を持って取り組めるようにするのが大切。
• 「失敗しても大丈夫な環境を作る」 水をこぼしても、ちぎり方がバラバラでもOK。まずは「やってみる」ことが大切。
• 「親が手伝いすぎない」 つい手を出したくなるけれど、子供のペースで進めさせることで達成感につながる。

4. まとめ・次のアクション

料理初心者の子供がまず挑戦するのにおすすめなのは、**「洗い物」「盛り付け」「ちぎる作業」**の3つです。まずは、

• 食材を洗う＆道具を洗う作業から始める
• 盛り付けを担当させ、料理の完成を実感させる
• レタスやきのこをちぎる作業を楽しむといったステップからスタートしましょう！ 料理の楽しさを感じてもらうことで、次のステップへ自然と興味が広がります！